おはようございます。
何年前かなぁ。
鶏肉としめじのリゾット＊
あったあった！
我山理恵です。
昨日はてっきり普段通りに
娘はお弁当だと思っていたら、
｢試験前だからいらんよー！｣
って聞いたのは朝のこと＊
ひー！
作らなくていいのはラッキー♡だけど、
ご飯いっぱい炊いちゃったなぁ
お昼どうしよっかなー･･･と思って
ひらめいたのが、リゾット！
いやいや、
そんなひらめきってほどのもんじゃ
ないんですけどね･･･
そういえば娘に作ってって言われて
作ってなかったなぁって思ってね。
何年前かなぁ。
小６か中１くらいの時に(今は高１)
｢作って欲しいもの書いたから
献立に迷ったらここから作って！｣
って渡されたのがこのメモ（笑）
キッチン横の見えない所に貼ってました。
久しぶりに見たメモ。
なんでねりもの丼が最初？笑笑
ねりもの、大好きなんです、娘。
作ってないけど･･･。
･･･で、昨日作ったのがコレ↓
にんにくと玉ねぎをさっと炒めて
ご飯と鶏もも肉としめじを入れて
水とコンソメ少々、しょうゆを入れて
ぐつぐついったらシュレッドチーズを
たっぷり入れて
塩と荒挽きコショウで味付けて
汁気が減ったら火を止めて
お皿に盛り付けて
パルメザンチーズと粉末バジルを
パラパラかけたら
簡単リゾットのできあがり♡
もうね、すごく美味しかったんです。
どれくらい美味しいかって
おもわずブログ記事にして
しまってるくらいに。
でも色味が良くないから
美味しそうに見えないのが残念だけど、
カンタンで美味しくて、
お昼ご飯の定番メニューに
仲間入り♥
娘も喜んでおりました。
たしかあのメモにあったよなーって
見てみたら
あったあった！
最後の方だけど(*´艸`)
是非是非作ってみてください♪
チーズと荒挽きコショウを
たっぷりめに！！
意外と凝り性の私はこれから
色んな味のリゾットに
チャレンジするに違いない･･･（笑）
今日で９月も終わりですよ～！
毎日早すぎる･･･。
９月はスペシャルな月でした。
今月は会いたいって思う人に
どんどん会いに行きました。
そしたら欲しい情報が聞けたり
そこでまた違う人と出会えたり。
「会いたくて来ました。」
って会いに来てもらえたり･･･。
こんな素敵な連鎖が
ずっと続いていくといいなぁ♡
人生を愉しむ整理収納術♡
10/7(金)
19(水) 残席２
27(木) 残席２
10:30～13:30
受講料 5000円
定員 ３名
ランチ＆デザート付き
レッスンです。
事前にお悩みの箇所の写真を
送っていただき、
具体的なアドバイスを
させていただきます。
キッチン収納もご覧いただけます
詳細はこちら⇒詳細＆お申し込み
