料理の本ってたくさん持ってますか？
料理本見ながらお料理してますか？
私はね、料理の本大好きなんです♡
これはもう、子供の頃から。
小学生の時から
愛読書は『暮らしの手帖』と
沢村貞子さんの『献立日記』（笑）
女優業をしながらご主人の為に
季節のものを使って丁寧に毎日のご飯を作る、
その姿勢を子どもごころに
｢ステキだなぁ｣って思ってたんですよね。
母が買う『暮らしの手帖』も好きで
料理や外国の暮らしの好きなページだけ
何度も繰り返し見ていました。
むかしっから、
(この本の写真は素敵だなぁ)とか、
(このスタイリングはおしゃれだ～)とか
今思い出せばずっと思ってましたねー。
やっぱり好きなものや見る基準って
変わってないなぁ。
ちなみに、
料理の本見ながら毎日のご飯は
作りませんよ。
もうほんとに目分量と感覚と･･･。
主婦歴20年近くなるとそうなりますよねー。
色んな料理本を持ってるし見てきた
私のお気に入りはこれ！
飯島奈美さんの『LIFE』と『シネマ食堂』。
大好きな映画『かもめ食堂』の料理を
すべて担当された、
フードコーディネーターさんです。
もう、飯島奈美さんのレシピは
信頼しきってます。
糸井重里さんも
「勝手に自己流にアレンジせずに
一度レシピに忠実に作って欲しい！」
とおっしゃっている、
その意味がよくわかります。
安定の味。
見たい本があれば図書館で借りることも
できるし、必要以上に料理の本を
増やすことはないけれど、
時々見て新しいアイデアを得たり、
スタイリングを参考にしたり･･･
料理のモチベーションを上げるために
使っていきたいなと思います。
自宅レッスンもね、
｢ご飯が目的です。｣っておっしゃる方も
いらっしゃって･･･困ったもんです（笑）
明日のレッスンに来てくれる方も、
とーってもお料理上手な方なんですよね。
実はまだメニュー決まってなくて、
本を見ながら決めようと思います(*´艸`)
自宅お片付けレッスンのお知らせ
9/ 27㈫ 残席２
10/7(金) 19(水) 27㈭
10:30～13:30
受講料 5000円
定員 ３名
ランチ＆デザート付きレッスンです。
事前にお悩みの箇所の写真を
送っていただき、
具体的なアドバイスを
させていただきます。
キッチン収納もご覧いただけます。
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