こんな花が咲きました

北海道でもこんな花が咲きました。
何て言う名前の花でしょうか？






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梅漬け 赤紫蘇足した

水が一番上の梅を超えたので、市販の灰汁(あく)抜き赤紫蘇を入れました。
梅は全部黄色くなってました。

一旦、梅と水を全部、大きなホーローのボウルに出して、
梅を一段戻して、赤紫蘇を一段敷いて、
梅を一段戻して、赤紫蘇を一段敷いて、
　　　　　　　　　　･
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最後に水を戻して、重石をしました。
溶け残った塩は殆ど捨てました。

ちょっと水を取って嘗(な)めてみましたが、
まだ(?)、なまら塩っぱいだけで、
全然酸っぱくありませんでしたした。



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金曜日の朝の味噌汁をカレーに直しました

金曜日の朝の味噌汁に、一週間の残り食材をサイコロ切りに切って足して、カレーにしました。

【材料】
金曜の朝の味噌汁, 一週間の残り食材,
玉葱 半分, 人参 3～4cm, ジャガ芋 小～中１個, クミンパウダー 適宜, ターメリックパウダー適宜, コリアンダーパウダー 適宜, 味醂 少々, 塩 少々, 旨味調味料 少々

【作り方】
①金曜の朝の味噌汁に、一週間の残り食材・玉葱・人参・ジャガ芋 をサイコロ切りに切って足す。
②クミン・ターメリック・コリアンダー・味醂・塩・旨味調味料 で、味を調える。

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