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うどん と 鯖 が、あったので、合わせた料理を考えてみました。【材料・作り方】①小さめのフライパンに湯を沸かします。半身の鯖を 4つに切って入れ 3分茹でます。②塩 少々、ターメリック 適宜、クミン 適宜、オールスパイス 少々、コリアンダー 少々 で味付けします。③丼に茹でたうどんを入れて、鯖と煮汁をかけます。
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