手作り林檎ジャム

林檎を沢山頂いたのでジャムを作りました。

林檎１個は擂り下ろし。
林檎１個はスライスし。
砂糖大匙山盛り３。
檸檬汁大匙１。
水はヒタヒタになるくらい。
初め強火。沸騰してから中火にして煮詰めました。
汁気が無くなってもゲル状にならなかったので、澱粉小匙１分の水溶き片栗粉でとろみをつけました。