ひさびさの自炊日記。

ご無沙汰してます。申し訳ないです。
半年たって、ようやく慣れてきたかな？と言った感じです。
今日は久しく行ってなかったジムに行ってヘロヘロになりました。
その後スーパーで買い物。自炊しました。
作ったのはこれです！

今流行り？のキノコのアヒージョ！
シメジ、エリンギ、オクラ、鶏肉をオリーブオイルで煮たスペインの料理。
…と言ってもオリーブオイルにアヒージョの素を加えて食材ぶち込んだだけ(^^;)
オクラだけはサッと湯通ししましたが。
コイツを豆腐にぶっかけて食べました。
美味い！旨いよ～✨
クセになりそうです。