きょうの１５時のおやつは
はちみつクッキー
夫から「クッキーが食べたい
」とリクエストされ
毎回作っている夫お気に入りのアイスボックスクッキーを作ろうと思ったのですが
☝夫のお気に入りクッキー
どこにでもある基本的なレシピですが「世界一おいしい」と言ってくれます
ここ最近の買い出しで、いつも買っている砂糖の品切れが続いていて
家にある砂糖も残りわずか。
角砂糖を砕いて使うか・・・と思ったのですが
はちみつでクッキー作れないかな？💡
とふと思い、レシピ探したら
ある～～～
作り方も簡単だし
使うバターの量もいつもの３分の１でヘルシー！
ということでさっそくトライ✨
バター、はちみつ、小麦粉を混ぜるだけ。
型抜きすらせず
スケッパーでパパッと切って焼く！終わり！！笑
とことん手ぬきに。
いびつなカタチも味ということで
焼いてるときからはちみつのいい香り～～
バター少なめのせいか
普段作るクッキーよりもあっさりしてて
私はこちらのほうが好きかも。
はちみつの甘さがカフェオレに合うな～☕
夫にも好評だったのでまたリピートしたいクッキーです