無農薬の米糠をやっと手に入れられたやっと・やっと・やっと無農薬の米糠を手に入れる事が出来ました長らく冬眠してもらっていた糠床ちゃんに目覚めてもらいました。だいぶんカッチカチでしたが新しい米糠とお水でフカフカになってくれました後はしばらくクズ野菜をいれて糠床ちゃんを整えます私は少し長めに漬かった酸っぱい糠漬けが好み糠床ちゃん今年もお世話になります