夏の冷やしぶっかけうどん

夏の冷やしぶっ掛けうどん

食欲のないとき

作るのがめんどくさいときに

ぴったり☆

テレビでやっててふーん・・・と思いながら

その昼作ってみたらさっぱりして美味しかった☆



しかもすぐに出来ちゃいます。




●材料
おくら　一袋　(塩で板ずりしてさっと湯がき薄切りにしておく)
トマト　中2個　(皮を湯剥きし小さいサイコロ状に切ってておく)

めんつゆ
味噌少々
すりごま　適当

冷凍うどん(ゆでて、氷水できゅっと冷やしておく)

みょうが　2本(千切り)
青ジソ　　10枚(千切り)


●作り方
①( )の中の下ごしらえをする
②下ごしらえしたオクラとトマトの中に少し濃い目にしためんつゆと味噌少々とすりごまを投入し、冷やすか、氷を入れて冷やしておく。

③うどんに②をぶっかけてトッピングのみょうがの千切りと青ジソの千切りを
上から乗せてできあがり。


とっても美味しかったので
是非お試しを。。。。。






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