えのきで癌を抑制する

えのきって食べてますか？

カレーはどうですか？

先日カレーは認知症予防に効果的らしいというのをここで紹介したが

えのきは癌予防にとても効果的であるということをテレビでやっていた。


そこでその両方がとれるオススメレシピを紹介しよう。


それはうちのカレーだ。


うちのカレーは下記のようなポイントがある

●ジャガイモの代わりにかぼちゃを使う(皮ごと使ってね)
●えのきを2センチくらいの長さに切り、大量投入
●炒める油はオリーブオイル
●水で煮るときにはコンソメを1つ入れて圧力鍋
●牛肉はミンチでも何でもいいが必ずヨーグルトで揉んで入れる。
●仕上げにとんかつソースを大さじ３杯くらい入れ、
●ルーはバーモンドカレー


このカレーはかなり( ﾟДﾟ)ｳﾏｰなので

試してみて頂きたい。


かぼちゃを使う事でジャガイモよりも炭水化物が減りヘルシーかつ栄養的にもGOOD

大量にえのきを使う事でコリコリとした食感が楽しめとてもおいしいし健康にイイ(・∀・)

ヨーグルトで臭み消しとほんのりとした酸味がかぼちゃの甘味と融合して更に美味くなり

とんかつソースで味の深みがUP



色んなところのカレーを食べても

やっぱりうちのカレーが一番好き




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