先日子供の4歳の誕生日をした。
キャラ弁ならぬキャラチョコプレートを自作し
ケーキ屋さんに持っていった。
いや～これ結構大変で・・・・
作り方は簡単
クッキングシートに
絵を書き写し
裏返しにして裏から
チョコペンで書いていくというもの。
私の場合はチョコペンの色が
なかったので
自分で溶かしながらやったため
(子供に見つからないように)
ますます大変だった。
食紅でホワイトチョコを溶かして
色を作るときは
ちょっとしっかりめのビニールに
食紅をいれ
ホワイトチョコを入れ
手で揉んで
溶かしましょう。
まずは茶色のチョコペンを
柔らかめに湯煎して
線を取ったら
乾くまで待って
次の色を入れていきましょう。
最後に裏一面に
何でもいいので
またチョコを足して
全体を強化しましょう。
ただちょっと残念だったのが
折角つくったチョコプレート
有名ケーキ屋さんに
わざわざ前もって
電話して持っていったけど
店に行ったら
話が全然通ってなくて
また最初から説明しなおし。
接客してくれた人も
イマイチ接客がうまくなくて
それでもプロのパティシエが
うまいことデコレーションしてくれると思いきや
ケーキの前に立てかけただけ・・・・・みたいな。
かなり残念なデコレーションになったので
このケーキ屋さんにはもうこういうものは持っていかないと
決めました。
どれだけ有名になっても
大きくなっても
お客さんに誠心誠意
尽くして欲しいです。
と自分にも言い聞かせて
また今日から
頑張ります。
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