最近ずいぶん涼しくなりましたね

最近ずいぶん涼しくなりましたね。

今美味しいのはサンマ！！！

昨日も言ったけど

私は食にうるさい。


安くて美味しいものを作るのが大好きで

最近魚の塩焼きは必ずあるものを使う。

魚に限らず焼くときはいつも使うかな・・・・



というものは何かというと

「網」です。


そう、この網を使って調理すると

煙でモクモクとなり

家中が臭くなる。




でもでも、

それにも懲りずに網で焼く。



中までなかなか火が通らないから

グリルと併用するのだが。




この網を使って焼くと

何とも言えずおいしい香りがついて

ご飯が3倍美味しくなる。


是非試してみてください。


脂のノリがイマイチの魚を塩焼きするときも

魚はイマイチだが

おいしい香りがして

とても美味しく頂ける。


鶏肉なども何でも美味しくなるから。










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