ハイジの白パンレシピ

なんつーか、ほんっとに料理や小物作りが好きな私ですが、
人から見かけとはかけ離れとるっっっ(ノ゜⊿゜)ノ
とひじょーーーーーによく言われます。

見た目はぜーーーーんっぜん、そういうのしないように見えるからなぁ

どこがどうだったらそう見えるのかわからんが・・・・・

昨日はハイジの白パンを作ってみた。

ほわほわして美味しかったよ




子供はふたりとも「あっわぁいヽ(ω・ヽ)(ノ・ω)ノ わぁい♪しんちゃんのお尻だーーー」といって喜んでいた。

(￣ー￣; おっおっ・・・お尻ってあなた・・・・


材料

強力粉　300 g
ドライイースト菌　5g
塩　3g
砂糖　　20g
バター　20g
卵　1個
牛乳　130ml

上記の材料をホームベーカリーにぶっ込んで発酵までのコースで。

ピーピーと鳴ったら取り出し、丸めてベンチタイム15分くらい

オーブンレンジに入れて２倍くらいになるまで発酵させる。

上から強力粉を茶こしでぱらぱらとふりかける。

170度に予熱したオーブンで20分焼く。


めっちゃ美味しいです。
強力粉は高くてリッチな強力粉を使うとなお更美味しくなります。