我が家の手作りのタルタルソースのレシピを紹介します。
えっ？？タルタルソースは市販の使ってるの？
うちは・・・んなもん買ったことない。
私はなんでも出来るだけ手作りでぱぱっと作っちゃいます。
★材料
固ゆでのゆで卵3個
大きめのらっきょみじん切り3個
塩コショウ 適当
マヨネーズ ぶりぶりーーーーっと大3くらい
寿司酢(coopのが美味い) 適当 大1
牛乳 大1～2
乾燥パセリ
上記をすべてぐちゃぐちゃに混ぜます。
つぶつぶがあったほうがいいひとはそのまま
クリーミーがいい人はミルサーなどにかけてとろ～りさせ
つぶつぶ感をなくします。
エビフライや魚のフライ、チキン南蛮などに添えてください。
らっきょが嫌いな人もこのタルタルだけは絶対食べれます。
余談ですが、市販のものには何にでも保存料というものが入っています。
例えばジュース
普通なら腐ってしまうような夏のあーーーーっつい車の中に
ジュースを放置して
何日かしてはっと気づいたことありませんか？
やばーーーーーっ忘れとったぁぁぁって。
焦って車にジュースを取りに行ったけど
えっ？腐ってない・・・(゜＿゜i)タラー・・・みたいな・・・・
ものすごい保存料がぶち込んであるんです。
業界では室温に放置しても○日は腐らない基準で薬を入れてくださいと
最低基準が設けてある。
企業はその基準をクリアーするため、その倍は保存料を入れているとかいう
噂があるそうで・・・・。
コワ・・・・（ ´ﾟдﾟ｀）
えっ？？タルタルソースは市販の使ってるの？
うちは・・・んなもん買ったことない。
私はなんでも出来るだけ手作りでぱぱっと作っちゃいます。
★材料
固ゆでのゆで卵3個
大きめのらっきょみじん切り3個
塩コショウ 適当
マヨネーズ ぶりぶりーーーーっと大3くらい
寿司酢(coopのが美味い) 適当 大1
牛乳 大1～2
乾燥パセリ
上記をすべてぐちゃぐちゃに混ぜます。
つぶつぶがあったほうがいいひとはそのまま
クリーミーがいい人はミルサーなどにかけてとろ～りさせ
つぶつぶ感をなくします。
エビフライや魚のフライ、チキン南蛮などに添えてください。
らっきょが嫌いな人もこのタルタルだけは絶対食べれます。
余談ですが、市販のものには何にでも保存料というものが入っています。
例えばジュース
普通なら腐ってしまうような夏のあーーーーっつい車の中に
ジュースを放置して
何日かしてはっと気づいたことありませんか？
やばーーーーーっ忘れとったぁぁぁって。
焦って車にジュースを取りに行ったけど
えっ？腐ってない・・・(゜＿゜i)タラー・・・みたいな・・・・
ものすごい保存料がぶち込んであるんです。
業界では室温に放置しても○日は腐らない基準で薬を入れてくださいと
最低基準が設けてある。
企業はその基準をクリアーするため、その倍は保存料を入れているとかいう
噂があるそうで・・・・。
コワ・・・・（ ´ﾟдﾟ｀）