偶然 この玄米生活という玄米全粒粉を手に入れる機会があって、
初めての事でどうしていいかわからないけど、好奇心は結構ある方なので、
早速色々作ってみましたが、粒子が細かすぎて水分をめちゃくちゃ吸うのでレシピかえながら調節して、
あとこれは焙煎してあるので、とても香ばしくてきな粉のような香りがするのだけど、
焼き菓子に使うと少し苦みが出たりして。
じゃあバナナ入れて、砂糖増やして、チョコチップも入れちゃえー
で、作ってみたのが
これ焼く前。
バナナを生地に混ぜたけど、それでも角切りをまた入れてみた。
焼き上がり。
空気が結構入ってしまってブツブツ穴開いてるけど、綺麗に焼けたし、美味しくできてひとまず
ほっ🎶
グルテン無しは日々勉強だ。