23歳の誕生日♪

久しぶりの更新となりました。

年齢的な身体の変化のせいか、なかなか頑張ることができず

そういう自分が嫌になって落ち込んだり。。。

これが更年期のはじまりなのかな。

もうすぐ２３歳の誕生日を迎える長男のバースデーケーキを作りました。

「シャルロット・ショコラ」

ミルクチョコレートのムースの中に、カシスのクレームがはいったケーキです。

このケーキは２０２０年のクリスマスに紹介しました。

お菓子教室再開にむけて、少しずつペースをあげていきたいです。