先月末から6月のケーキレッスン始まりました。
6月は「パッション・ショコラブラン」と
「リンツァートルテショコラ」
の二つのお菓子を紹介しております。
最近は可愛い形のシリコン型が増えてきて、デザイン性の高いお菓子が自宅でも
作れるようになってきましたね。
今回はひとつあたりの大きさが6センチの型を使ってます。
ドーム状とは違うこの形が気に入ってます。
ミルキーなホワイトチョコレートムースとパッションフルーツの組み合わせです。
マンゴーのソテーがアクセントになってます。
仕上げのパッションフルーツのグラサージュをかければ完成✨
これからの暑い季節に食べたくなるお菓子です♪