【たまにはマフィン🧁】
なんだかんだで
オーダーケーキ作りが
仕事のメインになっているローラですが・・
「〇〇不使用でとびっきり美味しい」
を実現してやる〜〜！！
が、自分的メインテーマなので🤭
デコレーション仕事よりむしろ
仕込み仕事や研究のほうで、
テンション上がりがちです(笑)✨✨
こちらは
卵乳小麦ナッツ不使用のマフィン、
抹茶小豆と
生チョコのマフィンですね〜💕💕
抹茶小豆マフィンには
特上の抹茶を使っているので、
香りが良い！
旨味が強い！
それ、
抹茶が旨いから
マフィンも旨くなってるだけやん・・
って言われても仕方ないな〜と思うほど😂
抹茶の風味が最高のマフィンです🍵✨
生チョコマフィンは・・
ガチの生チョコが入ってる❣️👀💓
それが焼かれて、
マフィンの中でとろけているのです・・🤤
なので、ほぼ
フォンダンショコラです🍫✨✨
多分、全マフィンの中で
1番人気です❣️❣️
どちらのマフィンにも、
バナナと豆乳が使われています😌
バナナ×豆乳を使うと、
大体どう作っても
ふわふわに仕上がるので・・
アレルギー対応スイーツ界で、
恐らく1番メジャーな組み合わせだと思います🥰
ただ、バナナも大豆も
それなりの割合でアレルギーっ子がいますので、
一時は
バナナや大豆を使うことについて、
相当悩んだ時期もありました☺️💦
でも今は吹っ切れました〜❣️😆
だってこんなにフワッフワで美味しいマフィン、
作らないなんて
もったいなーい❣️❣️😆✨✨
ーーーで。
バナナマフィンは作り続けるけども、
28品目フリーのマフィンを
別に作れば、
全て解決よね❣️😍👍
そうして生まれたのが、
カスタードマフィンなのです(笑)。
こうやって
ドンドコ種類が増え続けてるんですよね・・・
もはや病気。爆🤣🤣🤣
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