ケーク・マング&紅茶のパンナコッタ

6月のお菓子

ケーク・マングと

紅茶のパンナコッタ

ケーク・マングは

漬け込んだドライマンゴーが

たっぷり入ってます

ドライマンゴーは

シェフお勧めの台湾のアップルマンゴーです

紅茶のパンナコッタは

紅茶のパンナコッタの上に

すもも🍑のコンポート

そのうえに桃のゼリー

さらにすもものジュレ

さっぱりと食べれて

美味しかったぁ