パッション&コンフィチュール・フロマージュ・ブラン

お盆の真っ只中に、教室へ..

やっぱり渋滞に巻き込まれました

遅刻してしまったので、

レッスンは貸切状態

あっという間に、

作り終えたお菓子は

ミルクチョコのムースと

パッションピューレのムースが

二層になっている

“パッション”と

キャラメルと

フロマージュブランを煮詰めた

“コンフィチュール・フロマージュ・ブラン”

行きに3時間半。

帰りに2時間半。

レッスンは、なんと1時間半。

めっちゃ疲れた１日になりました