おうち時間

自家焙煎珈琲
コスタリカ／ロス ツトス農園
 

今年初のフライパンでの珈琲焙煎は

コスタリカのロス ツトス農園というのを焼いてみました

この農園は家族経営のため生産量は限られているのですが

その分丹誠込めて栽培されているようです

その豆を中深煎りで焼いてみました
 

本来はシティローストくらいがよいようですが

あえての中深です

酸味はおさえて甘みが出ればいいかなと…

そして100均の瓶にいれてできあがり！

わりとうまく焼けたかな　と自画自賛

ではでは！