自家焙煎珈琲
コスタリカ/ロス ツトス農園
今年初のフライパンでの珈琲焙煎は
コスタリカのロス ツトス農園というのを焼いてみました
この農園は家族経営のため生産量は限られているのですが
その分丹誠込めて栽培されているようです
その豆を中深煎りで焼いてみました
本来はシティローストくらいがよいようですが
あえての中深です
酸味はおさえて甘みが出ればいいかなと…
そして100均の瓶にいれてできあがり!
わりとうまく焼けたかな と自画自賛
ではでは!