コーヒー焙煎
INNDONESIA GAYO MOUNTAIN
本日のおうち時間は
インドネシアのガヨ・マウンテンというコーヒーを
フライパンで焙煎してみました
以前はマンデリンに混ぜられて知られていなかった珈琲
スマトラのアチェ地方で栽培されるこの豆は
豊かな香りと苦味と甘みが上品な味わいなのだとか
そんな特徴を目指して焼いてみました
焼きムラも少なくうまく焼けたかな
生豆からはよく膨らんでいい香りが漂っています
例によって百均の瓶に入れて出来上がりです
少し落ち着かせてから飲んでみたいと思います
ではでは！
おやすみなさいませzzz
