Columbia Pink Bourbon
今回のフライパンでの焙煎は
コロンビアのピンクブルボンと言うコーヒー豆
通常コーヒーの実は赤く熟すもので
最近では黄色く熟すものもあったりしますが
このコーヒーはその名の通りピンク色に熟す
ちょっと珍しい栽培品種だそうです
トロピカルフルーツや紅茶など
複雑なフレーバーをもつ珈琲だそうで
そんな特徴を活かして焼けたかミイにチェックしてもらい
飲んでみたいと思います
甘くいい香がただよっております