見た目はケーキなのですが、お味は和菓子
なんだかとっても懐かしい味がするお菓子のご紹介です
このレシピはもう５年くらい前に考えたのですが、そのころから、なんの味だっけなぁ～といつも悩んでいたのですが、２７年来の友人が解決してくれました
それは…
若鮎
若鮎という和菓子の皮とあんこと求肥を一緒に食べた時の味がします
材料をボウルに入れて混ぜたらオーブンで焼くだけなので、とっても簡単です
是非作ってみて下さい
お餅のケーキ
〈材 料〉（１８ｃｍタルト型１台分）
もち粉…１００ｇ
つぶあん…１００ｇ
牛乳…１００ｃｃ
卵…１個
砂糖…３０ｇ
サラダ油…３０ｃｃ
ベーキングパウダー…小さじ１
バター…適量
〈作り方〉
①オーブンを１８０℃に温め始める。
②型にバターを塗る。
③ボウルに材料を全て入れて混ぜ合わせる。
④型に流し込み、１８０℃のオーブンで３０分焼く
※型には必ずバターを塗って下さい。
