Showroom’ｓ kitchin
＼＼ ととのうごはん～腸美人～11月編 ／／
１年を通して、毎月開催している
Unma！代表 麻梨絵さんのプチ食育講座をまじえた料理教室です
11月のサブテーマは
「免疫力を上げて、感染症予防」
寒くなってきたこの時期は、
ウイルスや病原菌などが活発になりますね
麻梨絵先生曰く、
以下の症状が現れたときは免疫力が低下しているサインだそうです。
・細菌やウイルスに罹りやすくなる
・口内炎やものもらいがよくできる
・喉がはれやすい
・病気やケガが治りにくくなる
・自己免疫疾患が発症しやすくなる
自己免疫力を高めて、感染症や病気に負けないカラダ作りをしていきましょう
今回のメニューはコチラ👇
▸７穀ごはん
▸旬の野菜のみそ汁
▸サーモンとさつまいものMARIEスパイスグリル
▸ほうれん草と切り干し大根のごまナッツ和え
レモンは江刺産のE-レモン「りのか」を使用。
果汁が多く、皮が柔らかいのでまるごと楽しめます🍋
また、さわやかな酸味と香りが食欲をそそります。
さつまいもは珍しい色のマロンゴールドという品種を使用。
シャキシャキとしていて、ほんのり甘みがありました
メインの「サーモンとさつまいものMARIEスパイスグリル」は
ガスオーブンとグリル両方を使用し、焼き上げましたよ～
どちらもとっても美味しそうに出来上がりました🔥
旬の野菜みそ汁には
ねぎ、赤かぶ、人参、シイタケ、エノキがたーっぷり！
また、ほうれん草の和え物にはナッツと味噌が入っているのですが、
ごはんにもぉ～合う！
切り干し大根がいいアクセントになっていて、
あっという間になくなりました
外は木枯らしが吹いて寒いですが、
みなさんごはんを食べてとっても体が温まったようでした＾＾
カラダの免疫力を高めて、規則正しい食生活を心がけていきましょう
11月編にご参加いただいた皆さま、
Unma！の麻梨絵先生、
ありがとうございました。
次回は、12/7㈯開催予定です。
お楽しみに