今日のごはん

まだまだ日中暑いので、食べるものだけでも少しは秋を感じようと
今日のごはんをつくってみました。



栗ごはん

さんまの蒲焼

生ハムとアボカドとプチトマトのサラダ

白菜と豆腐のおみそ汁

梨

今回の手抜きポイントを白状すると、栗はすでに剥かれている冷凍のものを使ったり、
さんまも3枚おろしにして売っているものを使っています（笑）


そして全く秋らしくないサラダが一番時間がかかっています。


生ハムを薔薇の形にクルクル巻くのが意外と難しく…
トマトは朝に湯剥きして塩麹とオリーブオイルとバジルのマリネ液に半日漬けました。
この食べ方大好きなもので

生ハムもトマトも味がつているので、ドレッシングは使わず
オリーブオイルに塩・胡椒をかけて食べました。

ブログに載せる前提でつくると、ハムもクルクル巻こうという気持ちになるので
やっぱり自分への刺激としてブログ掲載は有効だな、と感じました。