野菜たっぷりドライカレー
基本のドライカレーをサラダテイストに
材料
- ひき肉
- 玉ねぎ
- 人参
- カレー粉
- コンソメ
- 調味料
- ピーマン・キノコ・MIXベジタブルなど沢山
- レタス
- 玉ねぎ・人参などの野菜をみじん切りにする
- ひき肉と野菜を炒める
- 野菜に火が通ったらコンソメと調味料(ケチャップ・ソース
・赤ワイン・塩コショウなど)を入れ少々の水で煮込む - にんにく・しょうがはお好みで
- 基本のドライカレーを小分けにして
食べる分だけにたっぷり野菜を追加する - レタスに包むようにいただきます
スパイスで野菜を食す ですね
ご飯にもパスタにも合いますよ
お弁当にもどぞ
