こちらが手がけたワインバーに行かせて頂きました！
このワインバー
１Fでは、スーパーマーケットの営業、しかも２４時間
そして、２Fでこのワイバーを営業しております。
今まで、成城石井が培ってきた、調達力と開発力を最大限に活かし、世界中から取り寄せた上質なワインや普段なかなか手が出ない食材を、コストパフォーマンス高く提供する、スーパーマーケット業界でいったら新業態なのではないかと思います。
そして、行かせて頂いてわかった事が、
やはり強みを活かせている事。
１Fではスーパーマーケットを販売している新鮮な食材で料理を提供
しかも、美味しくて
なんといっても安い！
成城石井だからできるサービス、
成城石井だからこそ出来るそんんばメニューたくさんでていて、どれを頼んでいても楽しくなりました。
そしてラッキーだったのが、本日テーブルを担当して頂いた方
何と、昨年成城石井でサービスＮＯ１になったプロ中のプロ
１番輝いている人に接客して頂いたのです。
美容室ももっともっと成熟してきたら、
こんな楽しい取り組みたくさんできるのではないかと思いました。
それには、やはり圧倒的な売上が必要になります。
今年の美容室のキーワードは店販
ブレずにみなさんに提案させて頂きます！