( Esmeralda Special 2014 ES-W05 Leon San Jose )
ガロ通販（ＨＰ）にて限定予約の御客様に限り販売致します。
第２弾（初回は、ガロ店頭販売のみ）は、限定予約のみ１１月２８日（焙煎日）に
ガロの焙煎技術を駆使して１２月２日から順次発送致します！
エスメラルダ・スペシャル・２０１４をお楽しみ下さい。
*既にバックオーダー始まってます！！
アロマ（香り）★★★★★アフター（余韻）★★★★★クリア（喉越し）★★★★★
１００ｇ袋入り２０名様 :２００ｇ袋入りを１０名様：限定予約の御客様に限り販売致します。
☆１００ｇ袋入り：４５００円 ☆２００ｇ袋入り：９０００円
＊注文はメールでのみ受け付けます。
＊今回は代引きのみとなります。
＊以下の内容を記載の上、メールでご注文下さい。
郵便番号：
お届け先住所：
お名前：
お電話番号：
グラム数と数量：
挽き方等：（豆のままorコーヒーメーカー用）
配達日時指定：
送料は別途700円頂きます（代引き手数料込み）。ご了承下さい。
自家焙煎珈琲ガロ E-mail：garo@cafegaro.com
自家焙煎珈琲ガロは、世界最高峰レベルの超希少豆、スペシャルティコーヒー
(プレミアムコーヒー)の品ぞろえを目指しています。
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◆商品説明
エスメラルダ・スペシャル ２０１４ オークション・ロット、ES-W05 レオン・サンホセ
今年、最大の話題になっている＊パナマ：ゲイシャ種、その中でも最高と言われる
エスメラルダ・スペシャル ２０１４ オークション・ロットES-W-05 レオン・サンホセ
日本で在庫・最後の１箱を自家焙煎珈琲ガロ（京都：西陣）が、ゲットしました！
同じ＊ゲイシャ種（オークション・ロット）ですが、この商品は、パナマ：ゲイシャ種の中でも別格で
最高級の品名：エスメラルダ・オークション・ロットなのでもっとも高価です。
●単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品。
●天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品。
●原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品。
●品質認証済みスペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品。
●オークション・品評会入賞品:品評会入賞品。
●ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品。
●サステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲。
◆エスメラルダ農園の歴史
1924年、スウェーデン人のハンス・エリオットがエスメラルダ農園を創業。当時はコーヒーではなく牧場でした。
40年後の1964年、ダニエル・ピーターソンのお祖父さん、ルドルフ・ピーターソンがリタイア後の拠点として
エスメラルダ農園を購入。ルドルフもまたスウェーデン生まれでした同じ祖国の繋がりが購入の理由のひとつ
なのでしょう。このルドルフはなんとバンク・オブ・アメリカの社長を務めた大物。その後、国連の開発局長を
歴任しました。その息子であるプライス・ピーターソン氏が1973年にカリフォルニアからパナマへ移住。
ルドルフから農園経営を受 け継ぎました。1987年、農園の大部分にコーヒーを植え1994年プロセシング・プラント
を建設し自前で精製するようになりました。プライスと スーザン夫妻は農園経営を軌道に乗せる
とともに、3人の子供を授かりました。エリック（1966年フィラデルフィア生まれ）、レイチェル（1967年ス
ウェーデン生まれ）ダニエル（1974年パナマ生まれ）そしてこれからが運命的な出会いが始まりです。
1996年、プライスとレイチェルがボケテ渓谷 のハラミージョにある売りに出された農園を訪問。
すぐにこの美しい農園を購入し、ペケーニャ・スエシア（リトル・スイス）と名づけました。
この農園がいわゆるエスメラルダ・ハラミージョ。
そして、ダニエルが現在スポットライトを浴びている「ゲイシャ」をここから送り出しました。
◆SPEC
■品名：エスメラルダ・スペシャル 2014 ES-W05 レオン・サンホセ
■生産国：パナマ ■地域：チリキ県ボケテ渓谷カーニャス・ヴェルデス
■生産者：エスメラルダ農園 ■クロップ：2014年3月
■規格：SHB ■欠点規格：0/300ｇ ■スクリーン：スクリーン17アップ
■木の品種：ゲイシャ ■その他：標高1600－1700メートル、天日乾燥、RFA認証、
■精製方法：フルウォッシュド ■開花時期：2013年9月 ■収穫時期：2014年3月
■船積時期：2014年6月に空輸 ■保管方法：定温倉庫 ■ロットナンバー：ES-W-05