2023年10 月15 日（火）
トーストにバターをたっぷり塗って
コーヒーで流すのが好き。
タマゴサンドが好き。
グルテン ヤメテル💦
小麦粉を使わなければいいんだ(i_i)＼(^_^)
自分で焼けばいいんだ(i_i)＼(^_^)
グルテンは腸に悪い。
リーキーガット症候群の元。
加えて、国産以外の小麦粉の添加物の宝庫。
全粒粉なんてもってのほか💦
農薬や諸々の添加物は胚芽や皮に溜まる。
気を付けて!
だから小麦粉じゃなくて米粉を使えばいい。
日本人には米が合う。
以前、米粉と玉子で作ったことがあった。
その時は、カッチンカッチンで
心折れそうになったけど今回は、
お豆腐がキーマンで冷めてもしっとりモッチリ(^^)v
レシビを書くので良かったら試してみてください🫓
材料
・米粉… 100g
・絹豆腐… 100g前後
・塩… 小さじ1
・油… 小さじ1
・ベーキングパウダー… 10g
全て良く混ぜ合わせ、4等分して
フライパン蓋して焼く。
油を少し塗り、目安８から10分弱火。
様子みつつで。
お豆腐のコクがあって、塩味が美味しいです
