梅、ウォッカ、砂糖の割合は
梅ボーイズさんおすすめの4:4:1の予定で
したが、梅、ウォッカはそのままで
氷砂糖は倍量の500gで作っています
いやー、へたが取られていない状態での
冷凍梅なので、ちょっと大変でした😅
去年も同じ事を考えていたな
来年は梅を購入後。ヘタ取りして
冷凍しとくべきかしら。
３か月後にちょっと味見するまで、
いましばらく我慢です
ウィルキンソンのウォッカは
ニッカウヰスキーが作る日本製の
ウォッカです
日本製は奥飛騨酒造のウォッカがあります
３か月後にちょっと味見するまで、
いましばらく我慢です