ななな なんと！
職場で仲良しのKちゃんから
うちのチーム全員
フォアグラをもらいました。
フォアグラを手にする事なんて
最初で最後かもしれないと
みんな無駄にしないように
どうやって食べたら美味しいか
毎日、休憩のたびに話が盛り上がる。
決戦は週末なのだ❣️
料理上手なＩさんは洋風に。
ヒレ肉を買ってその上にフォアグラを乗せていた。
(チームラインで写真を見せてくれたよ)
ユーは家にある食材で作ろうと...
大根をコンソメで炊きました。
フォアグラは塩コショウし
小麦粉をまぶして焼きました。
(小さくカットしたのは弁当用)
フォアグラをひっくり返す頃
コンソメで炊いた大根を入れ両面焼きました。
付け合せの
人参のグラッセや
粉吹き芋も作りました。
で、昨日のお昼ごはん❣️
スープは大根を炊いたスープに玉ねぎを入れオニオンスープに。
ひじきは配送のおじちゃんが海で取ってきたのを炊いたの。
たくわんも親戚からもらった物。
糠や唐辛子や昆布やいりこで漬けていて
とっても美味しいんですよ😊
大根の上にフォアグラを乗せ
ソースをかけました。
職場の人からもらったセリも飾りで置いてみたよ。
フォアグラ、クセがあるかと思ったけど
全然臭みもなく
とっても美味しかったよ
ほとんどいただき物で
お金を使わず贅沢なお昼ごはんが出来ました。
しいて言うなら
ソースを作るのに普段使わない
赤ワインやバルサミコ酢を買うのももったいないから
これだけ買ったよ
ソースは
これをフライパンで温めてかけました(´>∂｀)ﾃﾍﾍﾟﾛ☆
と言う事で
今日の相方のお弁当は
フォアグラ弁当なのだぁ〜
職場の人に一口食べさせる約束をしたんだって
反応はいかに