ロブションの「フォカッチャ」に衝撃を受けて以来、フォカッチャにはまっています
パーラー江古田さんでも見つけたので、レッツ・チャレンジ
フォカッチャ (260円)
「真ん中部分の、大きいやつをください」と図々しいお願いをしてしまってごめんなさい
クラストはガリッガリ、フランスパンのそれのようで噛むとパンくずが飛ぶ、飛ぶ
クラムには気泡もしっかり見られ、もっちり食感
ハーブ感・塩気共に強めで、ちょっと好みとは外れてはいたけれど、お食事にぴったりのフォカッチャでした
美味しかった〜
ごちそうさまでした
ごちそうさまでした
