ホタルイカと春キャベツのパスタ

神戸で食べたホタルイカのパスタがまた食べたくて家でも作ってみました！

ニンニク、鷹の爪をオリーブオイルで熱して

トマト、しめじを炒めて、下処理したホタルイカを入れて、

パスタを茹でながら春キャベツも茹でソースと絡めて

ゴーダチーズを入れて、隠し味程度にレモンを入れて

上からパルメザンチーズとネギをパラパラ

めちゃくちゃ美味しかったー

レモンがいい仕事をしていて、残ったホタルイカで明日も作りたい