私は本当に面倒くさがりで、エステの仕事に出会わなかったら、恐ろしい堕落した人生を送っていたかもしれません
最初は「好きだから頑張れる」
なんでもそうです。
でも続くことって、どんなに辛い事があっても嫌な事があってもやめる事ができない。
そもそも「やめる」という発想が湧かず知恵を絞って乗り越えようとジタバタして気付けば乗り越えている。
そんな日々、年月を乗り越え今ここにある…
我が家の「ぬか漬け」です
毎日かき混ぜられないから冷蔵庫だし、だから冷たくてスプーンでかき混ぜる日もあるし、拭き取るのが正解らしいけどざっと洗って切って食べてしまうし…
それでも美味しいです
人様に出すものでもないですのでこれでいい！
昆布を入れたり、鷹の爪を入れたり、干し椎茸を入れたり
旅先で美味しそうな塩を見つけて買ってきては入れたり
新鮮な野菜はぬか漬けにすると本当に旨味が増します。
今回は大根の葉っぱも漬けました。
暑い季節にお酒の当てにもご飯のお供にもなるので最高です。
面倒な日はほっときます。
冷蔵庫だから大丈夫
きゅうりは栄養価もアップするそうです♪
腸内環境は美肌はもちろん身体全体に影響するので自分に合った菌を育てられるぬか漬けはオススメです。
自分が美味しければいい！
今はもう育ったぬか床でジッパー式の袋に入っていて、野菜を入れるだけ！なんてぬか床も売っています。
美味しい野菜をぬか漬けで
最後まで読んでいただきありがとうございます