今日は、全体的に曇りだったのだケド、今は

すっかり太陽SUNが元気になっていマス、uni地方

明日もお天気が良いとのコト

早く、雪がなくなってくれるとウレシイのだケド・・・

我が家では、おコメを購入するトキは、精米もしてくれて、

米糠もタダいただける、「こめしん」さんに行きマス

（リンク貼ってありマス　興味のある方はどうぞ）

先日、おコメを購入するトキに、「手作りお味噌教室」あるケド、

どうですか～～とお誘いいただいて、お味噌汁の試飲も

させてもらいました～～

「こめしん」さんは、材料に拘っているお店で、無添加、安心、

安全な食材に力を入れていマス

美味しかったし、「自分でお味噌を作れる」というコトで、

昨日は、「自家製味噌作り教室」に出かけてきました

一昨日、先一昨日から、お豆をうるかしたり、煮たりして、

下準備をして来ました

漬物樽５kg用を購入して来てくださいね～～
というコトで、コチラ　　２００円くらいでした～

お豆はコチラ　　十勝産とよまさり大豆

日曜日の夕方には、洗って、一晩つけました・・・

月曜日には、浸しておいた大豆を、圧力鍋を使って、

２～３回にわけて、煮ました

我が家の圧力鍋、小さかったのか、ワタシが入れすぎたのか、

ど～～しても、ふいちゃったので、ず～～とガス台の前で、

煮汁と格闘

普段、茶碗蒸しや、鶏の煮込みくらいしか活躍しない、

圧力鍋なのだケド、月曜日は、ひさびさ、大活躍

下準備はコレで　　ちょっと手間はかかりマスが、

自分で作るお味噌　

しかも、一度、覚えたら、いつでも作ったり出来る

（味は、保証されてないと思うケド・・・・）

どうやって作るのだろう～～、とワクワクで

ございマス～～

to be contined・・・

自家製味噌・・・壱の巻♪