今日はお天気のuni地方　気温もプラスになり

ちょ～っとダケ、寒さが緩みました

昨日は、ＤＶＤで「毎日かあさん」を見ました

小泉今日子と長瀬クンの作品

夫婦って理屈じゃ割り切れないのよね～～、と

見てて、しみじみ・・・

ついでに、子供っちって、やっぱり予測不可能・・・

ＢＢＱで、ミミズを焼くって発想はどこからくるの

（そして、それを「仕方ないな～～」と片付ける

母親達のたくましいコト　ワタシにはムリ・・・）

日曜日に、またまた”パン”を焼いてみました

今回は、もう、レシピを無視して、米粉を入れてみたり、

卵を入れてみたり・・・

1回の醗酵でも、ちゃ～んとしたパンっぽいのが

出来上がりました～～

米粉も使ったので、もうちょっと白くなるかな～

とか、思ってたケド、卵入れたりしたので、

キイロっぽいパンが出来上がりました～～

ちょっとづつだケド、前回よりは、良くなったかな～～

という感ぢ・・・

その日の夕食は、シチューを作るコトに・・・

最近は、魚介を使った料理が多いのだケド、

今回も、ほたて＆えびを使って、シチューにしました

　　　ほたてとえびのSea Food Stew　　

シーフードシチュー

　　　　（ほたて、えび、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、ブロッコリー）
ブロッコリとえびの卵サラダ（ブロッコリ、えび、卵）

パン

シチューのもとは、わざわざそれ用を使ったワケぢゃなく、

普通の素使いました～～

ほたてはどうしても、臭みが出ちゃうので、

フライパンでさっと炒めて、水分を飛ばしてから

硬くなって小さくならないように、後から入れていマス

えびとブロッコリもかる～く下茹でして、後入れ

していマスが、ちゃ～んと、出汁にしっか～り

Sea Foodの旨みが出てて、美味しかったデス

パンと一緒に、食べましたヨ～～

パンは、今回、全然、具は入れない、シンプルパン

ちょっと難点なのは、今回、水分が多くて、

ちょこっとづつ、ちょこっとづつ、米粉を足したので、

（最初は、小麦粉で作ってたのだケド・・・・

旦那ちゃんが、米粉足してみたらって言うので・・・）

味がうす～くなっちゃった感ぢ

パンって、ほんっと、難しい・・・

今回は、横着して、醗酵を２回にしたら、

思いのほか、ぶわ～～っと膨らんだ

（この間のパン教室では、3回だったのだケド・・・）

味は、前回の方が、美味しかった気がするの・・・

（前回は、くるみ入れたり、お豆さんを入れたりしたのも

あったのだケドね）

でも、今回は、米粉でもちゃんとしたパンが出来上がったので

それは勉強になったかな～～

ぱぱっとパンが焼ける人がうらやまし～～

ホームベーカリー、どこかの懸賞とかで

当たらないかなぁ・・・

（でも、それじゃぁ、自分が作ったコトにならないから

ダメなんだけど・・・）

我が家では、今、旦那ちゃんの帰りが早くて、

ＰＣを奪い合っておりマス

なかなか、ちょこちょこしかおぢゃま出来なくて

本当にごめんなさい

（昼間、ちょこちょこおぢゃますれば良いのだケド・・・）

しかも、後読みだからコメとかも連投とかで

大迷惑よねぇ・・・

というか、ゴハン支度しないと～～～

今日も残りの時間が、ミンナに笑顔がコボレオチルくらいの

　　　　　　　　　　　　　　　　　　シアワセが降り注ぎますように

　　　　　　　　　　　　　　　楽しい今日の終りをお過ごしくださいね

ほたてとエビのSea Food stew ♪