今日はお天気
のuni地方
気温もプラスになり
ちょ～っとダケ、寒さが緩みました
昨日は、ＤＶＤで「毎日かあさん」を見ました
小泉今日子と長瀬クンの作品
夫婦って理屈じゃ割り切れないのよね～～、と
見てて、しみじみ・・・
ついでに、子供っちって、やっぱり予測不可能・・・
ＢＢＱで、ミミズを焼くって発想はどこからくるの
（そして、それを「仕方ないな～～
」と片付ける
母親達のたくましいコト ワタシにはムリ・・・
）
日曜日に、またまた”パン”を焼いてみました
今回は、もう、レシピを無視して、米粉を入れてみたり、
卵を入れてみたり・・・
1回の醗酵でも、ちゃ～んとしたパンっぽいのが
出来上がりました～～
米粉も使ったので、もうちょっと白くなるかな～
とか、思ってたケド、卵入れたりしたので、
キイロっぽいパンが出来上がりました～～
ちょっとづつだケド、前回よりは、良くなったかな～～
という感ぢ・・・
その日の夕食は、シチューを作るコトに・・・
最近は、魚介を使った料理が多いのだケド、
今回も、ほたて＆えびを使って、シチューにしました
ほたてとえびのSea Food Stew
シーフードシチュー
（ほたて、えび、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、ブロッコリー）
ブロッコリとえびの卵サラダ（ブロッコリ、えび、卵）
パン
シチューのもとは、わざわざそれ用を使ったワケぢゃなく、
普通の素使いました～～
ほたてはどうしても、臭みが出ちゃうので、
フライパンでさっと炒めて、水分を飛ばしてから
硬くなって小さくならないように、後から入れていマス
えびとブロッコリもかる～く下茹でして、後入れ
していマスが、ちゃ～んと、出汁にしっか～り
Sea Foodの旨みが出てて、美味しかったデス
パンと一緒に、食べましたヨ～～
パンは、今回、全然、具は入れない、シンプルパン
ちょっと難点なのは、今回、水分が多くて、
ちょこっとづつ、ちょこっとづつ、米粉を足したので、
（最初は、小麦粉で作ってたのだケド・・・・
旦那ちゃんが、米粉足してみたらって言うので・・・）
味がうす～くなっちゃった感ぢ
パンって、ほんっと、難しい・・・
今回は、横着して、醗酵を２回にしたら、
思いのほか、ぶわ～～っと膨らんだ
（この間のパン教室では、3回だったのだケド・・・
）
味は、前回の方が、美味しかった気がするの・・・
（前回は、くるみ入れたり、お豆さんを入れたりしたのも
あったのだケドね）
でも、今回は、米粉でもちゃんとしたパンが出来上がったので
それは勉強になったかな～～
ぱぱっとパンが焼ける人がうらやまし～～
ホームベーカリー、どこかの懸賞とかで
当たらないかなぁ・・・
（でも、それじゃぁ、自分が作ったコトにならないから
ダメなんだけど・・・）
我が家では、今、旦那ちゃんの帰りが早くて、
ＰＣを奪い合っておりマス
なかなか、ちょこちょこしかおぢゃま出来なくて
本当にごめんなさい
（昼間、ちょこちょこおぢゃますれば良いのだケド・・・）
しかも、後読みだからコメとかも連投とかで
大迷惑よねぇ・・・
というか、ゴハン支度しないと～～～
今日も残りの時間が、ミンナに笑顔がコボレオチルくらいの
シアワセが降り注ぎますように
楽しい今日の終りをお過ごしくださいね