昨日、”くろまる”にそっくりのにゃんこ～を近所で見つけ、
「くろまる
おいで～～
」としばらく話しかけて
みたものの（その子は、一匹で佇んでました
）
どうやら違ったようデス
どこぞの家
の軒下に隠れてしまいました
（どうやら”へんまる”だったようデス・・・
）
（いつぞやのくろまるでございマス
）
先日も、料理教室の記事を載せたのですが、
（そのトキの記事 
☆
）
今回も、またもや、料理教室のコトをば・・・
昨年末から、予約していた料理教室
何と、今回は、パンを作るというコトで、楽しみにしていました～
何せ、パンを作るという行為
私の中では、苦手分野
今回も、リア友のＴＯＭＩちゃん と一緒に
お出かけして来ました～～
（ちょっと画像多めデス、すみません）
今回は、表向きは、牛乳、乳製品を使ったクッキング
というコトでしたが、ワタクシ、パンをちゃんと習えるというコトで
ワクワクでございました～～
今回は、「Pain Marche」の阿部さん
Pain Marcheさんのサイト ☆
本物のパン職人さんに、教えてもらえる～～
というコトで、早速、パン作りに挑戦しました
途中の画像、一切、ありません～～
ひたすら、こねて、こねて、先生に「チェックして下さい～～」
と持ち込むのみデス
というか、パンってひたすら、筋肉痛になるまで
イッパイ捏ねないとダメなのね～～
先生には、「今日、ここで成功するか、しないかで
コレから先、パンを作るか作らないか、決まるんです」
と、半ばおどし気味に言って、教えてもらいました
（すんごい失礼極まりないなぁ・・・）
デモデモ、そのくらい、必死でした
醗酵させている間に、農業改良普及センター の
高瀬さんが、「牛乳もち」と「牛乳豆腐の味噌漬け」の作り方を
教えてくれました
「牛乳豆腐の味噌漬け」、難しくないし、ちょっと美味し～～
今度、自宅で作ったら、ぜひレシピをお知らせします～
（一度、作ってみないと、怖くて人に教えられないタイプなので）
ちなみにコチラ
が、「牛乳もち」デス
コチラが、牛乳豆腐と、その絞った残りの「ホエー
」デス
ホエーもほんのり甘くて、生姜があれば、もっと
美味しかったかも
左側は、初めてキチンと作ったmy breadデス
本当は、ねじりパンとか、ちょっとカタチを作りたかったケド、
今の私には、かなり高い山
すぎて、そんなコト、
結局、出来なかった～～
右側が牛乳豆腐の味噌漬け
半分は、「フォカッチャ」タイプのフライパンで出来るパンを
作りました～～
これは、パン生地が出来れば、私でも、失敗せず
出来そう～～
この日のランチはコチラになりました～～
フォカッチャ、結構、美味しく出来て、
半分は持ち帰って、残ってたカレーにつけて
食べました
（ナンみたく・・・・
）
週末に挑戦したいな、したいな～～と思ってるのですが、
このトコロの週末、ちょっと忙しくて、結局、
まだ復習できてません・・・
忘れないウチに、早く、おさらいしたいんだけどな～～
ちょっとダケ、パン作りが好きになりました
（家でも、上手くいったら、多分、もっと好きになると思う）