今週の日曜競馬予想と焼豚たまご飯
中２の秋、修学旅行先の阿蘇山で馬の背に初めて乗った記憶が蘇るその馬はタワシの顔をチラっと見て歩き出すが、背中がブルブル震えていた感触が今でも残っていて..今週末の土曜競馬は管理馬 🐎がいないので検討はパスして日曜競馬①京都4Rビッグヒーローと②新潟8Rのヴェントインコーダ・シスター・ハーモニーソングと③京都8Rジーティーエスピと④新潟10Rモモンウールー・ミライヘノカギと⑤NHKマイルカップ(G1)のダイアモンドノットとエコロアルバとカヴァレリッツォらの検討に全力を注ごう！1レース2000円相当×5レース=10000円はかなり高額のギャンブルになりそうだが、今回はコース特性も枠順も、展開も調教もJRAや調教師間の忖度も全て取っ払って各馬の経験値を最 優先にして馬券を組み立ててようかとで、今思えば、馬はとても繊細な生き物で、競走馬の能力や距離適性等をヒトがデータ化する以前に感情を持つ生き物であることを忘れてはならないのでは？ってな前置きはさて置き (笑)今日は梅田第2ビルの地下で初めて食べたチョンマゲラーメンの玉子焼きめしにヒントを得て、焼豚たまご飯に挑戦してみた①鉄鍋にバターを入れて強火にする②野菜類を小さく刻んで入れ③ご飯と一緒に更に強火で炒める④焼豚の細こま切れを加えて炒める⑤溶き卵を入れて火を止め、塩砂糖と醤油と味の素と洋胡椒で味付けして⑥皿に盛って紅生姜をトッピングをしたら出来上がり〜然し、見た目もチョンマゲの玉子焼きめしにはほど遠い味になってしまったしまった島倉千代子！ (笑)
