おはようございます
セミの声が耳の奥まで届く、
暑くなっているのがわかる朝の大阪です
昨夜のご飯は炒め物です
ニンニクの芽と豚ヘレ肉の炒め物
もやしときゅうりとセロリもね
酢の物
グレープフルーツはちみつ漬け
☆ニンニクの芽と豚ヘレの炒め物
湯がいたニンニクの芽、たまねぎ、にんじん、パプリカ、ピーマン、舞茸
拍子木切りにした豚ヘレに酒、塩コショウで下味をつけ片栗をまぶし、
火の通りの悪いものから炒め
合わせ調味料（スープ大2、酒大１、醤油大１．１/２、砂糖小１、カキ油大１、コショウ）を入れて、からめて水溶きカタクリ小２でとじ、最後にごま油を回しかけます
野菜もたくさん取れて、火の前にいるのも短くて済みます
今日も最後までお付き合いありがとうございました
もう、ジ～としていても汗が出てくるような暑さです
会社に出掛けます
皆様も暑さに負けず、お出掛け下さいませ
水分補給は忘れずに