おはようございます
朝から本格的な雨の降る
気温は低めですが湿気の多い大阪です
昨夜も買い物に行かず
青パパイヤ1個を残していたので、沖縄風の料理に
イリチーです
小さなパックの豆腐も入れて、
21日の夕飯
青パパイヤと豆腐、シーチキンのイリチー（炒め物）
きゅうりとカニカマとわかめの酢の物
生プルーン
青パパイヤ1個、豆腐小１、シーチキン小1缶
パパイヤは、細めのせん切りに、豆腐は2㎝角ぐらいに切りレンジにかけ、水分を少し出して、キッチンペーパーで水分を切っておきます
ごま油で豆腐を焼き色をつけるよう炒め取り出してパパイヤを炒め豆腐、シーチキンを入れ炒め、塩コショウと薄口少しだけで出来上がりです
シーチキンの旨みと塩分の味だけで薄口は豆腐用に少し
パパイヤの歯ごたえを
あらら
横むいてますが、神戸で買った卵、ゆかぽんが半熟玉子にお塩が一番
とおすすめ、朝ごはんに作りました
ゆかぽんあまくておいしかったよ～
それでは、朝から栄養も摂ったし
、仕事に行って参りま～す
本日も最後までお付き合いありがとうございました
皆様も夏バテされませんよう、素敵な1日を