本日も雨模様の大阪でした
お給料日4日前です、今月25日土曜日なので、24日に入ります
冷蔵庫の掃除が始まります
今日の夕食
梅しそチャーハン
新キャベツとベビーリーフのサラダ
☆梅しそチャーハン
梅干は種をとってちょっとちぎっておきます
卵はスクランブルエッグに、ネギとベーコン、大葉、を刻んでおきます。
＜作り方＞
①、卵は塩コショウだけでラードで炒めておきたい
②、①を取り出したフライパンでべーコン、ネギの刻んだものを炒め、温かいご飯を入れて炒め、梅干と昆布茶、又は昆布だしのもとを少し入れて、①を戻し炒め、鍋肌からしょうゆを少したらして、香ばしさを付け、大葉の刻んだものを入れてサッと炒め、できあがりです。
梅干の酸味と大葉の香りでいただきます
今日も最後までお付き合いありがとうございました
明日は、雨は上がるのでしょうか
良い日になるように
お休みなさいませ