一人でも作るもん　ようこそ、我が家へ

今日は、さわやかなとても気持ちの良い1日

でした

前に会社で一緒に働いていた子と料理学校の先生だった大先輩が我が家に初めて遊びに来てくれました

2人も知り合いです

本日おもてなし料理

えんどうおこわ

トマトのカリカリベーコンドレッシングhttp://ameblo.jp/garannsu/entry-11774631370.html

デザートにくるみ餅を作りましたが、写真を撮り忘れました

一緒に働いていたこの好きな食材ばかりです
☆えんどうおこわ

もち米3合、エンドウ２００ｇ、塩小１/２、みりん大１

＜作り方＞

①、もち米は前日から洗って水につけておきます。

②、蒸す30分くらい前からザルにあげておきます。

③、エンドウ豆は沸騰したお湯に塩を少し入れ湯がきます

（豆が躍るくらいの火加減で食べられる硬さまで湯がき水で冷まします、この時冷たい水に一気に入れるとしわが寄るので、暖かいお湯の中に水を流し入れていきゆっくり冷ましていきます水につけたままにしておきます。

④、②を蒸気の上がった蒸し器で20分蒸し、水１００ｃｃに塩、みりんを入れたものをボールで混ぜ、蒸し器に戻しもう10分蒸します。

⑤、蒸しあがりに③のエンドウ豆を混ぜます。

エンドウ豆も一緒に蒸してもいいのですが、色が悪くなるので後で混ぜました。

春の匂いのチューリップとドイツ系の漂泊されていない小麦粉で上あごに刺さりそうな硬く焼いた私の大好きなバケットをお土産に持ってくれました

ありがとう

時間はあっという間に過ぎてしまって、また、集まる約束をして解散となりました。

自宅だと時間を気にせず、ゆっくりしゃべれるのでゆっくりしてもらえるから、いいな

今日も最後までお付き合いありがとうございました

明日は、着付け教室また、楽しんできま～す

おやすみなさいませ