今日は、冬に戻ってしまったような寒さ
の大阪です
雑貨を買いに100均に寄っていたので、
食品の買い出しはなく、そんなときの、トマトの水煮缶、
残し野菜をたくさん入れて、
今日の夕食
野菜たっぷりトマトソーススパゲッティ
キノコと冷凍庫に眠っていたエビのアヒージョ
グリーンサラダ
☆野菜たっぷりトマトソーススパゲッティ
本日入れた野菜…ニンニク、玉ねぎ、シメジ、なす、パプリカ赤、黄、ピーマン、セロリ、ブロッコリー、ベーコン、トマトの水煮缶、パルミジャニーノチーズ、
先にアヒージョを作りそのオイルで作りました
ナスが良く吸って甘く美味しくできました
マッシュルーム、エビもスパゲッティに入れてしまえばよかったのですが、無理やり2品に作りました。
バケットがなかったのが、残念でした
今日も最後までお付き合いありがとうございました
明日も、まだ寒い日になるのでしょうか？
素敵な暖かい1日になりますように♡