昼から雨も上がり洗濯をしてしまいました。
夕飯は筍ご飯を炊こうと用意しているところに、娘が餃子が食べたいとリクエスト、変な取り合わせですが、
今日の夕食
たけのこご飯
わかめ汁
☆たけのこご飯
＜材料＞４合
米４合、ゆでたけのこ中１/２本、油揚げ１/２枚、（薄口しょうゆ大４、みりん大１，２/１、）酒大２、昆布だしの素小２
＜作り方＞
①、筍は歯ごたえを楽しみたいので、縦の繊維を残すように短冊切りにします。油揚げのお湯をかけて絞った後、短冊切りにします。
②、カッコの中の調味料に①、をつけます。
③、ご飯に水加減をして、酒、コブだしの素をよく混ぜ、②も入れて炊き上げます。
たけのこご飯は香りと歯ごたえを楽しみたいので、シンプルに油揚げとタケノコのみ、薄口だけで出しもコブだしのみで炊き上げます。
☆餃子
http://ameblo.jp/garannsu/entry-11765055146.html
に作り方があります
２人で５０個包んで焼きました。
食べながら呪文のように言う言葉は、
野菜が多いから大丈夫、太らない太らない
体に言い聞かせながら食べました( ´艸｀)
今日も最後までお付き合いありがとうございました。
明日も、食事の予定が入っております、お誘いの日が固まりました。
ありがたいことです、
では、仕事モードに切り替えて、お休みなさいませ