給料日カウントダウンに入ったので、買い物はよそうと思っていたのですが、
明日会社を辞めた子が2人、子供を連れて寄ってくれるとうれしいメール
果物や子供用のジュースを買いにスーパーへ
ついつい、自宅用の物も…ちょっと、買ってしまいました
今日の夕食
大根とイカの煮物
新キャベツとベビーリーフのサラダ
タラモサラダ
蕪と葉っぱと豆腐の味噌汁
梅干ご飯
☆大根とイカの煮物
＜材料＞
大根1/2本、イカ1尾、柚子、
出汁（かつおだし４００ｃｃ、酒大１、みりん大２、しょうゆ大１、５）
＜作り方＞
①、大根を２ｃｍ厚の半月切りにして、米のとぎ汁で柔らかく煮て、水洗いしてザルにあげ、半日ほっておきます（表面乾燥させる）
②、イカは内臓を取り、輪切りにします。
③、出しを煮立て①の大根を入れて、落し蓋をしてコトコト煮ます。
④、２０分ほどしたら②のイカも入れて時々裏返して煮ます。
冷める時に味が染みるので、煮てすぐより置いてからの方が中まで味がしみます
本日、下茹でをきっちりしたので、舌で潰れるほどのやわらかさになりました
☆タラモサラダ
ジャガイモを湯がいて潰し、塩こしゅう、マヨネーズ、レモン汁を入れて、混ぜ最後に明太も加えます。
☆梅干ご飯
ご飯を炊くときに、３粒入れ炊いて炊き上がり、ご飯にまぜます。
夏、おべんとうの時このやり方をやると、良いと思います。
先日の茹で餃子の残りを、本日焼きぎょざに作り替えました
焼き餃子は香ばしくてやっぱりおいしいです
今日はひと月ぶりの着付け教室
銀座結びの補正の小物を教えていただきました、石川さゆりさんが、よくされている帯の結び方です
ちょっと色っぽい崩した結び方です( ´艸｀)
最近結んでいなかったら、すっかり忘れておりました
たまには、結ばないといけません
今日も最後までお付き合いありがとうございました
明日から３日、冷蔵庫掃除の料理に入ります、
よろしければ、ご訪問お待ちしております<m(__)m>
おやすみなさいませ(@￣ρ￣@)ｚｚｚｚ