一人でも作るもん　休みの日はおやつも欲しくなります

昨日からのどが少し痛いの前兆

これは大変、

イソジンでうがい、今日は静かにしていましょう

夕飯もお腹に優しいもので

今日の夕食

手羽元とジャガイモの揚げ煮

きんぴらごぼう

空芯菜の豆苗の塩炒め

ブロッコリーと新キャベツのサラダ

梅干粥

☆手羽元とジャガイモの揚げ煮

今日は新じゃがではないので、皮をむいて4等分しています。

☆きんぴらごぼう

今日は、ささがきごぼうにして、生のまま炒めて作りました。調味料は同じです。

出来上がりすぐより、味が落ち着いてからの方が美味しいです。

そして、娘がカスタードが食べたいな～と

簡単なお菓子を

簡単カスタードどら焼き

〈材料〉5個分

ホットケーキミックス1袋、牛乳１８０ｃｃ、卵白1個分、ハチミツ大２、

カスタードクリーム…牛乳２００ｃｃ、バニラビーンズ、グラニュー糖大３、卵黄2個、グラニュー糖大２、小麦粉大３、無塩バター大1、

〈作り方〉

①、カスタードを作ります。

牛乳にバニラビーンズ、グラニュー糖を入れて、火にかけ沸騰直前まで温めます。

②、卵黄にグラニュー糖、小麦粉をよく混ぜ、①を少しずつ入れて裏漉し鍋に入れて火にかけとろみがつくまで焦がさないように火を通します

③、②をボールに移してバターを混ぜ込み冷まします。

④、ホットケーキミックスに牛乳、卵白、ハチミツを混ぜ、ホットプレートで大さじ2杯ほどをたらしてスプーンで丸く伸ばし表裏焼きます。

④に③を挟みます。

どら焼きの皮のレシピよりパサつくので蜂蜜でしっとり感をだします。

　全卵でいいのですが、カスタードの残りが出たので卵白だけを入れました。

今日は早く寝るように少し早い時間よりパソコンを開きましたがあまり変わらない時間になってしまいました

さて、お風呂で暖まっていつもよりは少し早くお布団にもぐりこむことにします

今日も最後までお付き合いありがとうございました

おやすみなさいませ