今日は５５１の豚まんをいただき吸い物がわりににゅう麺だけ作りました
にゅう麺
<材料>
そうめん2束、むね肉1/4枚、小松菜少量、青ネギ、
舞茸、にんじん梅切り4個、卵1個、
出汁（濃いかつおだし3カップ、薄口しょうゆ大１、みりん大１、塩小１/２、）
<作り方>
①、小松菜、そうめんは別ゆでしておきます。
②、出しを沸かして、むね肉、にんじん、舞茸を煮てから味付けして、溶き卵でとじます。
③、②に①を入れて温めて出来上がりです。
そうめんは油を塗ってのばしてあるので、別ゆでしてよくもみ洗いして温め直してください。
本日手抜きが出来ました
本当のカウントダウンに入りました、後2日です。
お休みに入られた方も大変多いと思いますが、
気忙しい毎日です
インフルエンザにかかる方がまわりに何人もいらっしゃいます、
皆様も、お気をつけ下さいませ
それでは、このへんで
お休みなさいませ<m(__)m>