今日は、昨日で退社した子とさっそく食事ですヾ(＠°▽°＠)ﾉ
急きょだったので、会社の人たちと4人で、会社の近くの「もり商店」と言うカレー屋さんに
私は初めて訪れたお店
夕方からは、2種類のカレーが選べるダブルかけができるとのこと、
とてもマイルドなバターチキンカレーとレンコン入りのキーマカレーをチョイス、クミンシードが効いていました。
バターチキンカレーにはタンドリーチキンが一切れ入っていました。
辛いスパイシーなカレーが良い方はチキンカレーが良いと思います。
上司におごっていただきました
ごちそうさまでした
そして、家に帰ってから、栗を甘露煮に、
おせち料理の栗きんとん用です。
☆栗の甘露煮
〈材料〉
栗大きいもの20粒、グラニュー糖２５０ｇ、クチナシの実大1個
〈作り方〉
①、栗はむいて洗い10分ほど水にさらします。
②、ホーロー鍋に①を入れて、グラニュー糖を入れて、水を栗が出ないような量を入れて、強火にかけます。
③、②が沸騰したら紙の落とし蓋をして、弱火でコトコトひたひたになるくらいまで煮て煮汁につけたまま一晩シロップをしみこませます。